１時間あればできるワッフル
じゃーぢゃん @cook_40112415
少し早起きした日のちょっと嬉しい朝ごはん。
パーティーの持ちより。
簡単なのに手抜きに見えない褒められレシピです。
このレシピの生い立ち
食パンが少なかったので、パンを焼こうと思ったんだけど。。。たまにはこういう朝食もいいかな？と。
思ったよりも喜んでもらえたのでリピートするつもりです。
１時間あればできるワッフル
少し早起きした日のちょっと嬉しい朝ごはん。
パーティーの持ちより。
簡単なのに手抜きに見えない褒められレシピです。
このレシピの生い立ち
食パンが少なかったので、パンを焼こうと思ったんだけど。。。たまにはこういう朝食もいいかな？と。
思ったよりも喜んでもらえたのでリピートするつもりです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はボールに入れて下さい。
砂糖とイーストは近くに入れて下さい。 -
- 2
牛乳を温めてバターを溶かしておくんですが面倒なので私流。
牛乳を計ってそこにバターを突っ込んでチンすればOKです。 -
- 3
粉類の入ったボールに溶き卵とバター牛乳を投入。
ぐるぐる混ぜて粉っぽさが無くなれば大丈夫です。 -
- 4
ラップをして40度で20分で発酵させます。オープンの発酵機能を使って下さい。
ラップの代わりにシャワーキャップが便利。 -
- 5
発酵が終わったら焼きます。
ざらめを入れる場合はこのタイミング。
3～4分焼き色を調整しながら焼いて下さい。 -
- 6
牛乳を生クリームにしてもOK。その場合はバターを170gくらいで。
ふわっふわになりますよー。
コツ・ポイント
ざらめが無ければラニュー糖を振っても大丈夫です。
今回は有塩バターを使いました。
無塩バターを使う場合は塩を少し入れて下さい。
(その場合は塩とイーストを離して入れて下さいね。)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545865
