キングサーモンが美味しそうだったから買う。
「オイシイヨ…」

玉ねぎとにんじんを薄くスライス。

もしご家庭にガスバーナーがあったら皮を炙っておくと食べやすいです。
「ヤメテ…」

「ギャーーーーー！！！」
炙り加減は任意。

鮭にまんべんなく塩を振る。下味というより臭み取り。
「クサクナイモン…」

キッチンペーパーでドリップを取る。
ミイラパッケージ！！マキマキーッ！！
「ギャーーーーー！！！」

フライパンに玉ねぎとにんじんを均等に敷き詰める。コーティングが無いならオリーブオイルなどを薄くひく。

サーモンを敷き、塩胡椒を軽く振ったらバターとしめじを乗せる。
「ハエル…」

フタをして中火で10分。
「ミナイデ…」

空き時間で★を混ぜてソースをつくる。味見しつつ比率を調整。

蓋を取って様子を確認。サーモンの色が変わり、端っこの野菜が若干焦げはじめてたら充分に火が通ってるはず。
「イメチェン…」

一人分ずつ皿にとり、ソースをかける。
「メシアガレ…」