お米は軽くといで、ざるで水気を切っておく。

鍋にオリーブオイル（分量外）をひき、にんにくを入れ香りを出す。

2にみじん切りにした玉ねぎを加え、透明になったら1を入れて透明になるまで炒める。

Aをいれてふつふつしたら、弱火にして蓋をする。お米が好みの固さになるまで待つ。おおよそ20分程度。

皿に盛り付け、トッピングしたら出来上がり。