卵を白身が黄身と混ざって見えなくなるぐらいに溶く。

フライパンを手前に傾けて、手前から巻いていく。

巻いたのを下にさげ、油を引いて卵を空いてるところに流し入れ、4と同じように巻いていく。

完成！

お皿に盛って、包丁で切る。
大きい方は白身がきちんと混ざっていない方。
小さいのがしっかり黄身と混ぜ合わせた方。