ソーセージ柚子胡椒とケチャップ炒めサンド

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

玉ねぎとキャベツはレンチン!ソーセージは魚焼きグリルで加熱して、ケチャップと柚子胡椒で少しピリッと✨ロールパンサンドです
このレシピの生い立ち
毎日、娘の朝ごはんを何にしようかな?と悩んでいます。一人暮らしになって、思い出しながら作ってくれそうなものを作りました。

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材料

2人分
  1. ロールパン(今回は黒糖ロールを使いました) 2個
  2. ソーセージ 3本
  3. キャベツ 25g
  4. 玉ねぎ 25g
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 柚子胡椒 5cm

作り方

  1. 1

    ソーセージは斜めに1本を3個くらいに切る。

  2. 2

    玉ねぎは5ミリの薄切り、キャベツは1センチ×2センチ大に切る。

  3. 3

    ロールパン(今回は黒糖ロールです)は斜めに切り込みを入れる。

  4. 4

    キャベツと玉ねぎを耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして1分半レンチンする。

  5. 5

    ソーセージはアルミホイルにのせ、魚焼きグリルで3分加熱する。

  6. 6

    キャベツや玉ねぎから水分が出れば水切りして、ソーセージ、ケチャップ、柚子胡椒を加える。

  7. 7

    混ぜ合わせる。

  8. 8

    パンに挟んで、トースターで温める程度に加熱して完成!(焼き色 弱)

コツ・ポイント

材料はフライパンで炒めてもいいのですが、洗うのが面倒かな?っとズボラな作り方をしました。ソーセージは大好きなシャウエッセンですが、娘は、私ソーセージ好きじゃないんやお。と…(*^_^*)

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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