意外に簡単！フライパンde鱈の煮付け！
maricha_n @cook_40244832
難しそうな煮付けですが簡単に◎たら以外にも、カレイ、鯛などでも！タレがおいしくてごはんがすすむ〜！
このレシピの生い立ち
ホイル焼き、ムニエル以外の鱈のレパートリーを増やしたくて作ってみました！タラは安いし、このレシピ活躍しそう！！
意外に簡単！フライパンde鱈の煮付け！
難しそうな煮付けですが簡単に◎たら以外にも、カレイ、鯛などでも！タレがおいしくてごはんがすすむ〜！
このレシピの生い立ち
ホイル焼き、ムニエル以外の鱈のレパートリーを増やしたくて作ってみました！タラは安いし、このレシピ活躍しそう！！
作り方
- 1
フライパンに調味料を入れ、火にかけます。
丸いのは生姜です、いれてもいれなくても◎ -
- 2
砂糖が溶けたら、魚を入れます。
このとき皮目は上にしてください！ - 3
ぐつぐつしてきたら、火を弱めます。引き続き煮詰める〜
途中でお魚の上にも煮汁をかけてあげてネ - 4
今回は10分以上煮ました。
煮汁をとろとろにして、魚にしっかり火を通してください〜 - 5
白髪ネギや糸唐辛子をのせるとそれっぽくなります。
煮る前に魚に切り込みとかいれちゃうとなおそれっぽい…
コツ・ポイント
上にもしっかり煮汁をかけてあげること！煮詰めすぎて煮汁を焦がさないように！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20547079
