乾燥粉末生姜
ななし74 @cook_40311877
妻が妊活をするという事でリクエストされ作りました。
調理時間はカットから瓶詰めまで
３時間程度
を見ていだければ
このレシピの生い立ち
妻からのリクエスト。
妻曰く2人目はこの粉末生姜が効いたとのこと。
３人目はいかに(^_^;)
乾燥粉末生姜
妻が妊活をするという事でリクエストされ作りました。
調理時間はカットから瓶詰めまで
３時間程度
を見ていだければ
このレシピの生い立ち
妻からのリクエスト。
妻曰く2人目はこの粉末生姜が効いたとのこと。
３人目はいかに(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は画像の生姜のうち大１ 小２を皮を剥かずに使います。
生姜の横にあるのは対比用のペットボトルのフタです。 -
- 2
出来る限り薄くしたいので大きな生姜にはスライサーを使い、小さな生姜には薄刃の包丁で切ります。大１は余りました(‾▽‾;)
-
- 3
薄切りにした生姜を100度に予熱していたオーブンで１時間加熱します。
-
- 4
薄切り生姜をオーブンで１時間加熱したもの
-
- 5
乾燥させた生姜をフードプロセッサーなどで粉末にします。
もし粉末に水分が残っているようならオーブンで再加熱します。 -
- 6
あとは水気のない瓶に保管してお使い下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
生姜は可能な限り薄切り。
皮は剥かずそのまま使います。
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