美容にはコレ！白きくらげと小松菜の白和え
おうちで薬膳・和漢 @cook_40155933
美容に良い白きくらげ、白ごま、豆腐で簡単に作れる白和えです。
●は、通販サイト「おうちで和漢」で購入可能です。
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
美容にはコレ！白きくらげと小松菜の白和え
美容に良い白きくらげ、白ごま、豆腐で簡単に作れる白和えです。
●は、通販サイト「おうちで和漢」で購入可能です。
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥白きくらげは、水で戻して、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
豆腐の水切りをします。
- 3
沸騰したお湯に小松菜を入れて火を通します。すぐに、水にさらしてから、しっかりと絞り、一口の大きさに切ります。
- 4
豆腐をなめらかになるまで混ぜ、すりごま、だしの素、薄口醤油、小松菜、白きくらげを入れて、混ぜ合わせたら完成。
- 5
画像のように、小松菜だけ端に束ねて盛り付けるのもすっきりみえておすすめです。
コツ・ポイント
肌に良いと言われている白きくらげと白ごまと豆腐を合わせて、美肌メニューの一品を考えました。
見た目も綺麗ですぐに作れるので、ササッと一品作るのにもおすすめのメニューです。
白きくらげは、すぐに水で戻せてサラダやお鍋に入れても！
つくれぽ
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