小松菜とハムコーンの厚揚げ白和え
こはるスマイルごはん @cook_koharu
豆腐を使うことが多い【白和え】。
今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
水切り不要で作れるので、本当に簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
夫がごまアレルギーなので、代わりに【ピーナッツバター】を使って作りました♪
小松菜とハムコーンの厚揚げ白和え
豆腐を使うことが多い【白和え】。
今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
水切り不要で作れるので、本当に簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
夫がごまアレルギーなので、代わりに【ピーナッツバター】を使って作りました♪
作り方
- 1
小松菜はラップに包んで2分加熱し、冷水にとって水気を絞る。
3～4cm長さに切ったら、再度しっかり水気を絞る。 -
- 2
厚揚げはペーパータオルで軽く押さえてから、茶色い皮の部分は粗みじん切りにして、ハムは１cm角に切る。
-
- 3
ボウルに厚揚げの白い部分をちぎって入れて、(a)を加えて、混ぜ合わせる。
-
- 4
③のボウルに②・①・コーンを加えて混ぜる。
-
- 5
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎厚揚げ→水切りした豆腐でも◎
◎ピーナッツバター→白すりごまでも◎
◎電子レンジ500W→2分20秒
電子レンジ700W→1分40秒
◎冷蔵保存…２日
◎味アイコン…マヨネーズ
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