小松菜とハムコーンの厚揚げ白和え

小松菜とハムコーンの厚揚げ白和え-レシピのメイン写真

小松菜とハムコーンの厚揚げ白和え

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

豆腐を使うことが多い【白和え】。
今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
水切り不要で作れるので、本当に簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
夫がごまアレルギーなので、代わりに【ピーナッツバター】を使って作りました♪

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今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
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今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
水切り不要で作れるので、本当に簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
夫がごまアレルギーなので、代わりに【ピーナッツバター】を使って作りました♪

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今回は【厚揚げ】を使って作りました♪
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夫がごまアレルギーなので、代わりに【ピーナッツバター】を使って作りました♪

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材料

２人分

小松菜１袋
厚揚げ１枚(200g)
ロースハム４枚
コーン(缶) 30g
(a)
ピーナッツバター・マヨネーズ各大さじ2
和風顆粒だし・(濃口)醤油各小さじ1

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作り方

1
小松菜はラップに包んで2分加熱し、冷水にとって水気を絞る。
3～4cm長さに切ったら、再度しっかり水気を絞る。
2
厚揚げはペーパータオルで軽く押さえてから、茶色い皮の部分は粗みじん切りにして、ハムは１cm角に切る。
3
ボウルに厚揚げの白い部分をちぎって入れて、(a)を加えて、混ぜ合わせる。
4
③のボウルに②・①・コーンを加えて混ぜる。
5
【使った調味料】

コツ・ポイント

◎厚揚げ→水切りした豆腐でも◎

◎ピーナッツバター→白すりごまでも◎

◎電子レンジ500W→2分20秒
　電子レンジ700W→1分40秒

◎冷蔵保存…２日

◎味アイコン…マヨネーズ

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2021/05/27 14:44に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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