作り方
- 1
じゃがいもを5ミリ幅くらいの千切りにします。
- 2
フライパンに油を入れ、じゃがいもを炒めます。
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら、ピザ用チーズを入れ絡ませながら溶かします。
- 4
溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜてじゃがいもとチーズに馴染ませます。
- 5
上部が半熟のうちに黒胡椒を振り、蓋をして火を止めて少し蒸らします。
コツ・ポイント
チーズの塩気で卵の甘みが充分出るので、あえて塩コショウをしていません。
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シンプルで飽きのこないオムレツ。じゃがいもと卵はとても美味しい組み合わせ♪オープンオムレツだから作りやすいですよ♪
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その他のレシピ
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