低糖質ダイエット♪豆腐干/豆腐皮ラザニア
ﾊﾟｽﾀの代わりに低糖質な豆腐干/豆腐皮でﾗｻﾞﾆｱを作りました♪糖類ｵﾌの代替ﾒﾆｭｰにいかがですか？
このレシピの生い立ち
低ｶﾛﾘｰ、低糖質、高蛋白と優れた食材で注目されている豆腐干/豆腐皮を使って、その形状を活かしてﾗｻﾞﾆｱを作ってみました。
具沢山で栄養満点！無理しないﾀﾞｲｴｯﾄを目指して(^_-)-☆
低糖質ダイエット♪豆腐干/豆腐皮ラザニア
ﾊﾟｽﾀの代わりに低糖質な豆腐干/豆腐皮でﾗｻﾞﾆｱを作りました♪糖類ｵﾌの代替ﾒﾆｭｰにいかがですか？
このレシピの生い立ち
低ｶﾛﾘｰ、低糖質、高蛋白と優れた食材で注目されている豆腐干/豆腐皮を使って、その形状を活かしてﾗｻﾞﾆｱを作ってみました。
具沢山で栄養満点！無理しないﾀﾞｲｴｯﾄを目指して(^_-)-☆
作り方
- 1
豆腐干/豆腐皮を解凍する。
器の大きさに合わせて3枚に切る。
豆腐干が固い場合、必要ならば下茹でする。
-
- 2
豆腐皮の場合はそのままでもOK！
柔らかめが好きな場合は、1分程度下茹でする。 -
- 3
ﾎﾜｲﾄｿｰｽを作る。
ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰ･薄力粉を入れる。
600wのﾚﾝｼﾞで2分加熱する。 -
- 4
泡立て器で均一な状態になるまで混ぜる。
-
- 5
牛乳を少しずつ注ぎ、都度泡立て器で塊が無くなるまで混ぜる。
-
- 6
600wのﾚﾝｼﾞで4~5分加熱する。
泡立て器で塊が無くなり、滑らかなｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる。 -
- 7
器の内側にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄く塗る。
ﾎﾜｲﾄｿｰｽを半量入れる。 -
- 8
豆腐干/豆腐皮を1枚乗せる。
-
- 9
豆腐干/豆腐皮の上にﾐｰﾄｿｰｽ(参考ﾚｼﾋﾟID:17956620)を半量乗せる。
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- 10
ﾐｰﾄｿｰｽの上に豆腐干/豆腐皮を乗せる。
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- 11
豆腐干/豆腐皮の上にﾎﾜｲﾄｿｰｽを乗せる。
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- 12
ﾎﾜｲﾄｿｰｽの上に豆腐干/豆腐皮を乗せる。
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- 13
豆腐干/豆腐皮の上にﾐｰﾄｿｰｽを乗せ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ(お好みで)を散らす。
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- 14
とろけるﾁｰｽﾞを全体に散らす。
220度のｵｰﾌﾞﾝ/ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで約10分焼いたら出来上がり。 -
- 15
胡椒･ﾊﾟｾﾘを振り掛け、熱々を召し上がれ♪
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- 16
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- 17
今回使用した冷凍食品の豆腐皮(業務ｽｰﾊﾟｰ製品)。
冷蔵庫で半解凍してから必要量を使用。残りは小分けして再冷凍可能。 -
- 18
★注意★
豆腐干の種類によって皮の固さや食感に違いがあり、茹で時間等が変わります。各製品に合わせて調整願います。
コツ・ポイント
ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ共には手作り/市販品どちらでもお好みでOK！
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