たっぷりキノコ炒め醤油クレイジーソルト

Name: たっぷりキノコ炒め醤油クレイジーソルト
Yield: 4人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのキノコ(2種類〜) 可食部450g; オリーブオイル 大さじ2位; 醤油 大さじ1; クレイジーソルト 小さじ1〜

チェックのミニくま @cook_40054758

たっぷりのキノコをオリーブオイルで炒めました♪味付けこれだけで美味しい！とにかく簡単☆出来立てをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
キノコをマヨネーズで炒めて和えようとしたところマヨネーズを切らし全くなかったのでオリーブオイルに炒め油を変更し、オリーブオイルと醤油は相性が良いので足りない塩味をクレイジーソルトにしました。家族にも好評だったのでアップします。

たっぷりキノコ炒め醤油クレイジーソルト

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

4人分位

お好みのキノコ(2種類〜) 可食部450g
オリーブオイル大さじ2位
醤油大さじ1
クレイジーソルト小さじ1〜

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作り方

1

お好みのキノコは可食部450g位になるまでボウルなどに量って入れながら石づきを取ったり割いたり切ったりする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し⑴を炒める。
3

醤油とクレイジーソルトで味付けして火を止める。

コツ・ポイント

実はオリーブオイルは計っておらず見た目です。大さじ2位かなと言うところです。調味料は計りました。温かいうちが美味しいです。冷めたら温め直してください。クレイジーソルトが無ければ岩塩を細かくしたものとお好みのドライハーブでも良さそうですね。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2022/01/17 04:48に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

炒めものキノコ

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