ミートソース
具だくさんのミートソースです。我が家定番。
このレシピの生い立ち
子供の要望と肉だけでなくヘルシーにしたくて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553141
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子供の要望と肉だけでなくヘルシーにしたくて。
にんにく、生姜、玉ねぎ、人参、しめじをみじん切りにする
鍋に生姜、にんにく、挽き肉を入れて火にかける
挽き肉が半分くらい火が通ったら、人参、しめじ、玉ねぎをいれて炒め合わせる。
全体的に火が通ったら、酒を入れる
トマト缶を入れて、トマトを潰しながらまぜる
コンソメ、ソース、しょうゆ、トマトケチャップをいれて水気がなくなるまで煮込んで完成
挽き肉、人参、しめじの総量がだいたい500gになるようにしてます。割合は好みとその時に家にある材料で調節。
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