残り野菜でもう１品スープ

Name: 残り野菜でもう１品スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残った肉類 あっただけ; 玉ねぎ 半玉; ニンジン 1/4本; 白菜の芯 一枚分

冷蔵庫の残り野菜で、温かいスープ。ブラッスリールービンで、クラムチャウダーをいただいて、閃きました。
このレシピの生い立ち
ブラッスリールービンのクラムチャウダーが、野菜がみじん切りで、閃きました。

材料

２人分

野菜は、みじん切りなので、すぐ煮えます。
トマト缶を入れたら、ミネストローネ風。牛乳でクリームスープ。茹で豚とか茹で鶏とかの煮汁をいれてもいいし、キノコをいれてもいい。なんでも、残り野菜をみじん切りにして、一品追加スープ。

suzusiro2005 @cook_40050605

2022/01/12 05:10に公開

創意と工夫で毎日を楽しく。人生は毎日の積み重ね。食べ物が身体を作ります。健康で毎日楽しく穏やかに皆で過ごしたいな、と思っています。美味しいもの食べると元気になるよね。簡単で美味しいご飯で、美容と健康を。健康推進員をしています。

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