厚手のポリ袋に鶏肉と★の調味料を入れ、軽く揉みます。
冷蔵庫で2時間から1晩置きます。

アルミホイルを二重に広げた上に1.を調味料ごと入れます。肉の皮が下になるようにします。

250℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
一度オーブンから取り出し、皮上に返してさらに15分ほど焼きます。

お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。