自家製焼き肉ソース

むらきんぐ @cook_40305924
ミキサー任せのリンゴ消費レシピ。焼き肉のつけだれでもよし、野菜炒めの味付けでもよし!豚肉とよくあいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎年色々なところからリンゴを大量にもらうのですが、日がたつとぼけて美味しくない……そんなリンゴの救済のため作りました。
リンゴがぼけるってわかります?なんかボソボソして美味しくないあの状態です。
自家製焼き肉ソース
ミキサー任せのリンゴ消費レシピ。焼き肉のつけだれでもよし、野菜炒めの味付けでもよし!豚肉とよくあいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎年色々なところからリンゴを大量にもらうのですが、日がたつとぼけて美味しくない……そんなリンゴの救済のため作りました。
リンゴがぼけるってわかります?なんかボソボソして美味しくないあの状態です。
作り方
- 1
リンゴの皮をむいて適当な大きさに切る。
- 2
切ったリンゴは変色防止のため塩水につける。でもどのみち醤油いれて茶色になるからやらなくてもいい。
- 3
玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに。しょうがはこのくらいを皮ごと適当な大きさに切る。
- 4
全部の材料をミキサーに入れてガーッてして完成!
- 5
一度にたくさん作って、製氷皿とかに入れてキューブ状に冷凍しておくと保存もできて好きなときに使えます!
- 6
冷凍のを使いたいときは、レンチンして溶かすか、お肉やいたフライパンに直接投入します。
コツ・ポイント
薄めで作ってます。お肉に下味つける、醤油を足すなどお好みで調整してください!
味噌とレモン汁はなくても可。
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