作り方
- 1
白菜は1cm幅のざく切りに。ゆずは皮を剥く。
- 2
密閉袋に①、一味唐辛子、茅乃舎ダシ1袋、白だしを入れ、よく揉みこんで1晩漬ける。
コツ・ポイント
気付いたら！のタイミングでさらに揉み込む。
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