外カリ☆なかトロ♪たこ焼き！！大量！
外カリ☆中トロ♪のたこ焼き
素なんて買わずも家にある材料でお店の味
鉄板を使うのも鉄則
大玉12個焼約7回分（84個！）
このレシピの生い立ち
試行錯誤して行き着いた、失敗ナシのレシピです。
覚え書きに、と載せました。
たこ焼き粉なんか買いに行かなくても
出来ちゃうんですよー！
外カリ☆なかトロ♪たこ焼き！！大量！
外カリ☆中トロ♪のたこ焼き
素なんて買わずも家にある材料でお店の味
鉄板を使うのも鉄則
大玉12個焼約7回分（84個！）
このレシピの生い立ち
試行錯誤して行き着いた、失敗ナシのレシピです。
覚え書きに、と載せました。
たこ焼き粉なんか買いに行かなくても
出来ちゃうんですよー！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、卵、白だし、水を混ぜる。
水は一気に全部入れずに、3分の1程度づつ入れて
都度、混ぜていきます。 -
- 2
火をつけて、鉄板に油を塗っていきます。火は中火です（中火とは火の頭が鉄板に付く程度）。
こっからスピード勝負！ -
- 3
鉄板から煙が立ち昇り、熱々になりましたら
生地をたっぷり流し込んでいきましょう。
『ジューーーー！』 -
- 4
タコ、長葱、紅生姜、揚玉を順に入れていきます。
タコの入れ忘れが無い様に！
生地が溢れても大丈夫
後で丸め込みますよ！ -
- 5
生地と生地の境目をピックで切っていきます。
-
- 6
切れ目を入れている時に
生地が動く子は
「ボクもぉ返せるで？」ゆーてます
「おりこうさんねー♡」と
返してあげましょう。 -
- 7
はじのデコボコは
返しながら下にすると
まん丸ちゃんになっていきますので
くるくる返して仕上げてあげましょう。 -
- 8
ソースやらなんやら…
からしを付けながら食べるのが好き♡
本当に熱いので
ヤケド注意！
上あごベロンチョしちゃうよ！ -
- 9
本っ当に熱いので（しつこい:笑）、おチビちゃんは
お箸で割って
「ふーふぅー」してあげましょう♡ - 10
上手く焼けないよ！って方は
こちらの焼き方がおすすめ！
早く焼けるよ♪ → -
コツ・ポイント
ホットプレート禁止（特にBrun◯）。
熱の入りがゆっくりなので
「なかトロ」になりません。
温かいうちに召し上がれ！
お腹いっぱいになって生地が余ったら
焼かずに冷蔵庫で保存しましょう。
生地は沈むので、混ぜながら流してね！
つくれぽ
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