簡単！大人の｢アーモンドパウンドケーキ｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
完全に｢大人用のsweets｣です。
お酒にも合うように仕上げました。
早めの｢Valentine｣CAKEに如何？
このレシピの生い立ち
今年の｢バレンタインデー｣用に、チョコレート以外のsweetsをという御相談を受け考案しました。
簡単！大人の｢アーモンドパウンドケーキ｣
完全に｢大人用のsweets｣です。
お酒にも合うように仕上げました。
早めの｢Valentine｣CAKEに如何？
このレシピの生い立ち
今年の｢バレンタインデー｣用に、チョコレート以外のsweetsをという御相談を受け考案しました。
作り方
- 1
オーブンを温める。
ボールにaを入れてハンドミキサーで白くもったりするまで攪拌。
溶かした無塩バターを加えてさらに攪拌。 - 2
1にふるったbを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。
- 3
2にcを順番に加えながら、その都度、丁寧に掻き混ぜる。
- 4
3を型に流し入れる。
持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。 - 5
4にアーモンドプードルを多めに振りかける。
まず180℃で25分ほど焼く。 - 6
5のオーブン温度を160℃まで下げ、さらに5分焼く。
焼けたら竹串を底まで刺し生地が付かなければOK。
粗熱をとり完成。
コツ・ポイント
必ず2度焼きする事！
※生地をしっとりタイプに焼き上げたいので！
上はカリッと、中はしっとり♡
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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