腹ペコ男子パクパク！茹で鶏のピリ辛ダレ
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
ピリ辛の中華風味のタレで、パクパクいけますよ〜！
このレシピの生い立ち
あっさりした茹で鶏をパンチのある味付けにしたくて。
腹ペコ男子パクパク！茹で鶏のピリ辛ダレ
ピリ辛の中華風味のタレで、パクパクいけますよ〜！
このレシピの生い立ち
あっさりした茹で鶏をパンチのある味付けにしたくて。
作り方
- 1
大きめの鍋に青ネギ部分と生姜、水を入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したら、鶏肉を入れ蓋をして弱火で15分煮込む。途中アクをすくう。煮込んだら、そのまま鍋の中で冷ます。
- 3
ピリ辛ダレを作る。耐熱容器に＊調味料の刻みネギ、醤油、酢、ごま油、砂糖、生姜、ニンニクチューブ、豆板醤を入れる。
- 4
タレを電子レンジ500wで30秒温める。
- 5
鶏肉を5ミリ程度に切り、皿に盛り、ピリ辛ダレをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉を煮込む時に、青ネギ部分を入れるのがポイント！
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