乳不使用☆しっとりオレオチーズケーキ
Ｓむっちぃ @cook_40037108
完全加熱卵３０gは食べられる様になった娘のために作ったレシピです。(卵不使用にも変更可能）
このレシピの生い立ち
Violifeさんの植物生まれのクリームチーズを懸賞で頂いてチーズケーキを作ってみました。卵も自宅負荷中で完全加熱３０gまで食べられるようになったので卵も入れてみました。（実際食べるときは１切れあたり6～8ｇ摂取になる）
乳不使用☆しっとりオレオチーズケーキ
完全加熱卵３０gは食べられる様になった娘のために作ったレシピです。(卵不使用にも変更可能）
このレシピの生い立ち
Violifeさんの植物生まれのクリームチーズを懸賞で頂いてチーズケーキを作ってみました。卵も自宅負荷中で完全加熱３０gまで食べられるようになったので卵も入れてみました。（実際食べるときは１切れあたり6～8ｇ摂取になる）
アプリでひらく作り方
- 1
●前準備●レモンは皮部分をおろし金で擦り、実は絞っておく
ｵｰﾌﾞﾝは170度に温めておく - 2
（オレオはクリーム付のまま）●はフープロで粉砕する。まとまりが悪ければ適宜豆乳を入れる（型の下に敷き易くする為
- 3
ケーキ型にパラフィン紙をしき土台の部分に②を敷いてしっかり押し付ける。冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。
- 4
※マークの物をすべてﾌｰﾌﾟﾛにかけてしっかり混ぜる。
- 5
④のタネを③の型にそっと入れる。
- 6
湯せんにしたｵｰﾌﾞﾝに入れて170℃で40分160℃にさげて10分焼く。竹串で刺して焼けていれば完成。
- 7
娘は完全加熱でないとだめなので追加で更に１０分（焦げてなければ温度を１８０℃にあげて）焼きます。←この工程は覚書です
- 8
しっかり冷めてから型から外し冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
●卵不使用にする場合●
片栗粉１５gを追加 - 10
こちらが使用した乳不使用のクリームチーズ。このクリチー完成度高め！
-
- 11
乳不使用バターはこちら！
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単に作れます。
つくれぽ
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