大きな肉団子と白菜のコンソメ煮
キミロック @cook_40195293
食べ応えのある大きな肉団子。豆腐が入っているから、柔らかくてヘルシー。野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まる食べるスープを作りたくて考えました。
大きな肉団子と白菜のコンソメ煮
食べ応えのある大きな肉団子。豆腐が入っているから、柔らかくてヘルシー。野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まる食べるスープを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参をみじん切り
白菜は食べやすい大きさにざく切り、しめじは小房に分けておきます - 2
合挽き肉、みじん切りした玉葱、人参、卵、豆腐、塩、胡椒、ナツメグ、アサリダシダ（ガラスープでも可）を加え良くこねます
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- 3
鍋に水、白菜、しめじを入れ中火にかけ沸騰したら、肉団子をお好みの大きさで丸めて入れていきます（我が家は大きめ肉団子です）
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- 4
灰汁が出るのですくって取り、コンソメを加えて煮ていきます
- 5
肉団子に火が通ったら、スープの味を整えて出来上がりです
（味が薄かったら、醤油や塩コンソメを加えてください） -
- 6
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2022.1.27
皆さんのおかげです(≧∀≦)是非作ってみて下さい
コツ・ポイント
肉団子は食べ応えがある様に、大き目に作りました
野菜はお好きな野菜を加えても、美味しいと思います
つくれぽ
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