香川県 カルシウムたっぷりのいりこ飯
藤和mama @cook_40125736
煮干の生産が盛んな香川県で生まれた郷土料理です
カルシウムを豊富に摂取することができるレシピです
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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- 1
既定の量水を加え、ひと口大にカットした具材を加えます
-
- 2
メインの食材のかえり煮干（小）を加えます
サイズ感がちょうど良いです -
- 3
醤油、みりん、塩の調味料を加え、軽くかき混ぜます
-
- 4
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、彩のネギを加えて完成です
-
- 5
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 6
商品名：かえり煮干（小）
約２～３ｃｍのカタクチイワシです
鱗が成魚にかわる前なので、『かえり』煮干と呼びます -
コツ・ポイント
香川県の郷土料理です
具材、調味料を加え、炊飯するだけのとっても簡単な料理です
香川県では学校給食にも登場するほどのポピュラーな料理です
育ち盛りのお子様に、是非食べていただきたい料理です
つくれぽ
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