鶏と高野豆腐煮
高野豆腐でホッコリ…ジュワ～っと。
このレシピの生い立ち
お正月の高野豆腐がまだあったょっ！
あっさりと、ホッコリと煮物を頂きました。
作り方
- 1
高野豆腐を水に15～20分位浸し、4等分に切る。
水分をしっかり切つておく。(a) -
- 2
鶏肉を1口大に切り、皮目を下にして、焼く。
-
- 3
皮に焼き目が付いたら、※を入れる。
-
- 4
◎を入れる。
煮る。 -
- 5
人参が柔らかくなったら、頂く20分前位に、(a)を加えて煮る。
-
- 6
器に盛る。三つ葉をのせる。
-
コツ・ポイント
高野豆腐の戻し方、もしくは戻さずに使える高野豆腐もあるのでパッケージ記載をご一読下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20556286
