エリンギのチーズ焼き
ユウネスクッキング @cook_40312792
パリパリ香ばしいチーズに追いチーズで伸びるチーズになるたまらない1品です！！
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみないかなぁーってなって冷蔵庫にあるもので考えたメニューです！！
エリンギのチーズ焼き
パリパリ香ばしいチーズに追いチーズで伸びるチーズになるたまらない1品です！！
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみないかなぁーってなって冷蔵庫にあるもので考えたメニューです！！
作り方
- 1
①エリンギを3mmの厚さにカットする
- 2
軽く熱したフライパンにバターを入れて溶かしエリンギを入れて片面をこんがりと焼く
- 3
エリンギをひっくり返してチーズを均等に眩しゆっくりとチーズを溶かしていくこの時火は弱火でじっくりと熱を加えていくのがコツ
- 4
全体に綺麗に焼き目がついたらひっくり返しお皿に盛り付ける最後に追いチーズとパセリを振りかけて完成
コツ・ポイント
ゆっくりじっくりやると失敗しません！！
追いチーズをすることによりチーズが伸びます！ふたつの食感をご堪能あれ！！
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