材料はこれだけ！
キャビアはランプフィッシュ
雲丹は瓶ウニを代用

温めたフライパンにオリーブオイル
薄くスライスした玉ねぎ刻みニンニクをいれ弱火で炒める
食感が欲しい方は厚めにスライス

水分がなくなり玉ねぎが柔らかくなったら牛乳、生クリーム、バター、ブラックペッパー、クレイジーソルトを加え煮る

その間に麺も茹でる！
パスタはお好みで茹で時間より
１分早めにあげる
今回は1.8㎜使用
茹で汁を大さじ2残しておく

茹でたパスタ、瓶ウニ、粉チーズ、カラスミ大さじ1強、茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせる

盛り付けはからすみを全体に
真ん中にはキャビアを添えて完成♪
とっても簡単に本格パスタが作れるので是非試してみて下さい♪