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簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮
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簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

さっと煮であっさり、コトコト煮でふんわり、お好みの仕上がりで。
パンのおともにも、スープのベースにも便利です。
このレシピの生い立ち
スープのベースにもなるおかずの作り置きを時々作ります。スープにする場合は鍋に必要な分量あけ、水、塩などをプラスしてさっと煮ます。レンジでもできます。

さっと煮であっさり、コトコト煮でふんわり、お好みの仕上がりで。
パンのおともにも、スープのベースにも便利です。
このレシピの生い立ち
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簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

さっと煮であっさり、コトコト煮でふんわり、お好みの仕上がりで。
パンのおともにも、スープのベースにも便利です。
このレシピの生い立ち
スープのベースにもなるおかずの作り置きを時々作ります。スープにする場合は鍋に必要な分量あけ、水、塩などをプラスしてさっと煮ます。レンジでもできます。

さっと煮であっさり、コトコト煮でふんわり、お好みの仕上がりで。
パンのおともにも、スープのベースにも便利です。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  • 豚コマ肉 80g
  • 大豆水煮 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト缶 200g
  • 水 100g
  • 顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを1㎝角に切り、油(分量外)をひいたフライパンで豚コマ肉と炒める。豚コマ肉は大きければ切る。

    • 簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    豚コマ肉に火が通ったら水、トマト缶、顆粒チキンコンソメ、塩、ローリエ、大豆の水煮を加えて弱火にして煮込み、完成。

    • 簡単さっと!豚コマ肉と大豆のトマト煮作り方2写真

コツ・ポイント

さっと煮ても大丈夫ですが、弱火で時間をかけて煮ると水煮大豆も柔らかくなってまた違う美味しさです。
アクが出たら取り除いて下さい。

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Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko
2022/01/11 05:22に公開
つくれぽXに掲載します!素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆ http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 水煮大豆 豚こま 玉ねぎ

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