クリスマスカラー☆リースアイスケーキ
クリスマスにリース型のかわいいアイスケーキはいかが？3つの味で家族で楽しめるアイス♡生クリーム苦手さんにも◎レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキ作ろうと思ったものの、家族全員生クリームが得意でなく、作っても果物だけ食べて土台が余る…泣
それならアイスに！
せっかくなのでリース型にして、味も3種類！
子供は苺、大人は抹茶と家族で楽しめます♪
可愛くできたので思い出に。
クリスマスカラー☆リースアイスケーキ
クリスマスにリース型のかわいいアイスケーキはいかが？3つの味で家族で楽しめるアイス♡生クリーム苦手さんにも◎レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキ作ろうと思ったものの、家族全員生クリームが得意でなく、作っても果物だけ食べて土台が余る…泣
それならアイスに！
せっかくなのでリース型にして、味も3種類！
子供は苺、大人は抹茶と家族で楽しめます♪
可愛くできたので思い出に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル3個タッパー3個を用意。
卵を卵黄と卵白に分けてそれぞれボウルへ。卵白に砂糖の1/3を入れツノが立つまで泡立てる。 -
- 2
別のボウルに生クリームと砂糖の1/3を入れてツノが立つまで同じ泡立て器（洗わなくてOK）で泡立てる。
-
- 3
卵黄のボウルに砂糖の1/3を入れて白くもったりするまで同じ泡立て器（洗わなくてOK）で泡立てる。
-
- 4
タッパーに3個に③を1/3づつ入れる。（写真はボウルです）
うち1つにいちごジャムを入れて混ぜる。 -
- 5
もう1つのタッパーに抹茶パウダーと練乳大1を加えて混ぜる。
最後のタッパーにも練乳大1を入れて混ぜる。
-
- 6
それぞれのタッパーに②を1/3づつ加え、全体が馴染むように混ぜ合わせる。いちごのタッパーには食紅を入れて混ぜる。
-
- 7
それぞれのタッパーに①を1/3づつ加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
蓋をして2時間程度冷凍庫で凍らせる。 -
- 8
柔らかく固まっているのでエンゼル型に3色のアイスを並べるように入れていく。
-
- 9
表面を平らにならして冷凍庫で一晩凍らせる。
-
- 10
温めた布巾で型を覆うか、熱湯を入れたフライパンなどに数十秒つけてからお皿を被せてひっくり返す。フルーツを盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
写真ではボウル使用してますが洗い物が多くなるのでタッパーで混ぜて下さい。そのまま冷凍できます。
苺ジャムは果肉の多い物がお勧め。食紅はなくてもいいですが、ピンク色にはなりません。
作る前に冷凍庫の十分な場所を確保してください！笑
つくれぽ
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