にんにく、ベーコン、椎茸は千切り、ほうれん草は大きめにちぎりました。

フライパンにオイルとにんにくを入れて香りをだし、ベーコン、椎茸を炒め、発酵玉葱を入れ炒めます。

2にビーツトマトソースを入れて絡め、軽く煮詰めてからうどんを入れて炒めます。
味を見て塩、胡椒をします。

ほうれん草を入れ、柔らかくなったらお皿に盛りつけます。