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鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆
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鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆-レシピのメイン写真

鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

良質タンパク質でダイエットにも効果あり♪胡瓜でピリ辛仕上げの和え物です。たっぷり召し上がれ
このレシピの生い立ち
買い置きの鶏胸肉があるので胡瓜と和物に。サラダ代わりです。

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買い置きの鶏胸肉があるので胡瓜と和物に。サラダ代わりです。

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鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

良質タンパク質でダイエットにも効果あり♪胡瓜でピリ辛仕上げの和え物です。たっぷり召し上がれ
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買い置きの鶏胸肉があるので胡瓜と和物に。サラダ代わりです。

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買い置きの鶏胸肉があるので胡瓜と和物に。サラダ代わりです。

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材料

2人分
  • 胡瓜 1/2本
  • 鶏胸肉 100g
  • 塩コショウ 各少々
  • 生姜薄切り 3枚
  • ねぎ 10センチ
  • 合わせ調味料
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1.1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 茹で汁 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • 白胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜は縦半分に切り、斜め薄切りにする。
    生姜は薄切り。ねぎは半分に切る。

    • 鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は観音開きのように切り厚さを均等にする。
    生姜の薄切り・ねぎをのせ、塩コショウをかける。

    • 鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆作り方2写真
  3. 3

    ⑵にふんわりラップをかけ、レンジで600 w・3分加熱する。
    取り出し荒熱を取り、手で小さめにさく。*出汁を残しておく

    • 鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆作り方3写真
  4. 4

    ボールに調味料を入れ混ぜ、鶏胸肉と胡瓜・白胡麻を入れて合わせる。

    • 鶏胸肉と胡瓜のピリ辛中華和え☆作り方4写真

コツ・ポイント

蒸した鶏胸肉のスープも入れます。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/03/19 01:03に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます  <金沢在住>
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ しょうが 鶏胸肉

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