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万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!
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万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!-レシピのメイン写真

万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!

つぼみ食堂
つぼみ食堂 @cook_40286818

フレッシュ野菜が沢山食べれるサルサソース♪チキンにかけたり、魚介とマリネ!オムレツやハンバーグソースetc..万能ソース

このレシピの生い立ち
サルサソースを、何にでも合うようにアレンジしちゃいました♪ パクチー大好きな方は、沢山入れても!!生のパクチー(コリアンダー)でも!!

フレッシュ野菜が沢山食べれるサルサソース♪チキンにかけたり、魚介とマリネ!オムレツやハンバーグソースetc..万能ソース

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サルサソースを、何にでも合うようにアレンジしちゃいました♪ パクチー大好きな方は、沢山入れても!!生のパクチー(コリアンダー)でも!!

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万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!

つぼみ食堂
つぼみ食堂 @cook_40286818

フレッシュ野菜が沢山食べれるサルサソース♪チキンにかけたり、魚介とマリネ!オムレツやハンバーグソースetc..万能ソース

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サルサソースを、何にでも合うようにアレンジしちゃいました♪ パクチー大好きな方は、沢山入れても!!生のパクチー(コリアンダー)でも!!

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材料

  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • セロリ(茎のみ) 1本
  • ★ナンプラー 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ2
  • ★乾燥パクチー 大さじ1〜(お好みで)
  • ★にんにく(すりおろし) 1/2片
  • ★緑のタバスコ 10振〜(お好みで)
  • 塩胡椒 各少々
  • ★青唐辛子(お好みで) 1本〜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切りにして水にさらしておく。ピーマン→5ミリぐらいのみじん切り。

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方1写真
  2. 2

    トマト→角切り(種は軽く取り除く)セロリ→5ミリぐらいのみじん切り

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方2写真
  3. 3

    ボールに★を入れて、混ぜ合わせる

  4. 4

    ③の中に、しっかり水切りしたら玉ねぎ、他の野菜を入れて混ぜ合わせて、30分ぐらいおく。

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方4写真
  5. 5

    しんなり味が馴染んだら、塩胡椒を振って混ぜ合わせら出来上がりっ♪♪

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方5写真
  6. 6

    乾燥パクチーを使いましたが、パクチー好きな方は、もちろん生パクチー(コリアンダー)でも!!

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方6写真
  7. 7

    アレンジレシピ
    タコのマリネ
    レシピID
    20563150

    • 万能フレッシュサルサソース♪マリネにも!作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、しっかり水切りして下さい!!青唐辛子は、辛いのでお好みで!!魚介と混ぜ合わせて、マリネにする時は、EXバージンオリーブオイルとレモン汁プラスして下さいね!魚介と合うサルサマリネソースになって、更に美味しくなりますよ♪

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つぼみ食堂
つぼみ食堂 @cook_40286818
2020/03/15 10:50に公開
好きなこと料理✨自分の舌がレシピな私!大雑把な私がいつかお嫁に行く娘ちゃんのために、好きなことが仕事にできたら!料理記録始めます。大雑把な私は。細かい計量なんかしない!大さじと小さじ、指があればできる料理レシピめざします。私の料理のレシピ投稿スタートです。日々是笑日 私の料理で沢山の人が笑顔になりますように、、、
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ トマト ピーマン 青とうがらし にんにく コリアンダー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20559852
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