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さくさくと美味しいサブレを親子で作ろう!
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さくさくと美味しいサブレを親子で作ろう!-レシピのメイン写真

さくさくと美味しいサブレを親子で作ろう!

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

簡単にできます。材料もおうちにあるもので、親子で楽しく作って!
このレシピの生い立ち
サクサクしたサブレを作りました。クッキーより生地は粗いが、美味しいです。親子で作ってみてください。

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カッチャンまま
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サクサクしたサブレを作りました。クッキーより生地は粗いが、美味しいです。親子で作ってみてください。

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材料

写真のサブレ
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター(無塩) 40g
  • 塩 少々
  • 砂糖(グラニュー糖) 40g
  • 卵(M) 3/4個
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作り方

  1. 1

    1.薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、冷やしたバター(1㎝角に切ったもの)をフードプロセッサーで回す。

  2. 2

    2.バターがほろほろになったところでフードプロセッサーをまわすのをやめて卵を2回に分けて再度回し混ざったら取り出す。

  3. 3

    3.袋に入れてひとまとめにし冷蔵庫で1時間休すませ、5ミリの厚さにのばす。好きな型抜きをして170度予熱オーブンに

  4. 4

    4.入れて、18分焼く。粗熱がとれてから鉄板からはずす

コツ・ポイント

フードプロセッサーで回せば2分もあれば生地はできます。粉はふるわなくてもいいです。もっとサクサク感が欲しいなら小麦粉を110gにしてコーンスターチを大匙1入れてください。

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カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
2020/03/18 13:33に公開
安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵

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