激ウマな居酒屋メニュー！残った芋で！簡単
ピなこ @cook_40287555
簡単にできてフワトロ食感！お腹にもすごくたまるしはまっちゃう！
このレシピの生い立ち
トロロが余って冷蔵庫にずっとあったので焼いたら美味しかった
激ウマな居酒屋メニュー！残った芋で！簡単
簡単にできてフワトロ食感！お腹にもすごくたまるしはまっちゃう！
このレシピの生い立ち
トロロが余って冷蔵庫にずっとあったので焼いたら美味しかった
作り方
- 1
➀の芋どちらかを洗い皮を剥いてボールに擦り下ろす
- 2
フライパンをよく温めておく。入れた時に広がってしまうので小さめのものが良い
- 3
➁のどれかを入れる
水っぽければ気持ち多めにいれる（長芋に多い） - 4
卵とだし醤油入れよく混ぜる
- 5
よく温まったフライパンに油を多めにひいて流し入れる
- 6
最初の1分は強火でその後、蓋をして弱火で10分〜15分。
ひっくり返してさらに10分 - 7
トッピングをして完成
-
コツ・ポイント
油はたくさん使った方がこびりつかない
ひっくり返すときに難しそうならお皿や蓋などを利用してやると◎
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