免疫アップ！子供喜ぶ！鶏胸肉チキンライス
速水ユウ @cook_40133127
免疫力アップ！にんじんのカロテンと新玉ねぎのアリシン、きのこのグルカンで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
母より
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://219.117.222.167:8020/giglive
免疫アップ！子供喜ぶ！鶏胸肉チキンライス
免疫力アップ！にんじんのカロテンと新玉ねぎのアリシン、きのこのグルカンで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
母より
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://219.117.222.167:8020/giglive
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むねは、1cm角に切り、ビニル袋にAとともにいれ、浸けておく(5分から一晩)
- 2
にんにく、人参、新玉ねぎはみじん切り、しめじはあらみじん切りにしておく
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを入れてから、弱火をかける
- 4
人参は皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する
- 5
にんにくに火が通ってきたら、3、新玉ねぎ、しめじ、水分を切った鶏むね肉の順に入れて、炒める
- 6
鍋はだにケチャップ大さじ2を入れ、沸々と焦がしてからまぜる
- 7
具がしんなりしてきたら、ご飯を入れる
- 8
鍋はだにケチャップ大さじ3ずつ(2回にわけ)入れ、焦がしてから混ぜる
- 9
ケチャップの色が全体に行き渡れば、出来上がり
コツ・ポイント
鶏むねは、つけるほど、柔らかくなる
ケチャップを鍋はだで焦がしてから、まぜる
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20560294
