リカちゃん♡北陸ホタルイカカレー
ゆち虎 @cook_40250255
昔テレビで見たので作ってみました(*^^*)
ホタルイカの産地 富山ではカレーに入れるようです(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡北陸ホタルイカカレー
昔テレビで見たので作ってみました(*^^*)
ホタルイカの産地 富山ではカレーに入れるようです(*^^*)
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ
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- 2
玉ねぎ
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- 3
いかそうめんを刻み
カニカマは裂きます
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- 4
ホタルイカはたくさんあるとうれしいですね(´,,•ω•,,)
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- 5
にんにくを
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- 6
スライスし
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- 7
フライパンで油を温め
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- 8
にんにくの風味が立つまで炒めたら
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- 9
ホタルイカを加え
更に炒めたら -
- 10
別のお皿に分けます
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- 11
そのフライパンで玉ねぎ
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- 12
キャベツ
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- 13
いかそうめんを
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- 14
炒めます
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- 15
お酒を加え
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- 16
全体に風味がたったら
カニカマを投入 -
- 17
水をいれ煮立ったら
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- 18
一旦火を停めて
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- 19
カレールーを溶かし
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- 20
再度火にかけ煮ていきます
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- 21
炒めたにんにくとホタルイカを
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- 22
カレーに追加
(盛り付けように数匹残しておきましょう！) -
- 23
混ぜ合わせます
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- 24
ごはんをよそい
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- 25
カレーをかけ
盛り付け用に残しておいたホタルイカを乗せ -
- 26
混ぜて
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- 27
めしあがれ(*^^*)
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コツ・ポイント
ホタルイカがたくさん捕れるお土地柄のご当地メニュー
富山産のホタルイカが沢山入った(鮮魚売り場で発見)したので、昔見たテレビの微かな記憶で作ってみました(* ॑꒳ ॑* )
オリエンタルカレーは中部でも愛知の方のカレーでしたね(^_^;)
つくれぽ
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