きたあかりのポテトサラダ
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
北海道のじゃがいも・きたあかりのポテトサラダです。マヨを使わず、バター+塩+こしょうを入れたらポテトがあま〜い♪
このレシピの生い立ち
きたあかりが売っていたので、これはポテサラでしょ！ってことで(*´꒳`*)
きたあかりのポテトサラダ
北海道のじゃがいも・きたあかりのポテトサラダです。マヨを使わず、バター+塩+こしょうを入れたらポテトがあま〜い♪
このレシピの生い立ち
きたあかりが売っていたので、これはポテサラでしょ！ってことで(*´꒳`*)
作り方
- 1
きたあかりは皮をむいて一口大に切ってゆでる。ゆだったらお湯を捨てて粉吹きいもを作る要領で鍋をゆする。
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- 2
ベーコンは1センチ幅に切ってオリーブ油で炒める。きゅうりはスライサーで薄切り。
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- 3
1をつぶしてバター、きゅうり、ベーコン、調味料、8等分に切ったゆで卵と混ぜたらできあがり。
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- 4
2020.3.24.『きたあかり』の人気検索でトップ10に入りました〜^ - ^
ありがとうございます。うれしいです♡ -
- 5
2020.9.11.『きたあかり』の人気検索で1位になりました！すごくうれしいです☆毎日の料理のモチベアップしました〜♡
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コツ・ポイント
☆マヨネーズは入れずにバターで味つけました
☆いつもはハムを入れるけど、今回は炒めたベーコンで
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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