さば缶と小松菜のパスタ
お天気ママ。 @otenkimama
ひと皿で栄養満点のサバと小松菜のパスタ。育ち盛りのお子さん、ママさんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
さばは薬膳では血流促進、貧血予防、疲労回復の食材。小松菜は胃腸の働きを整えて、心を安定させる働き。育ち盛りのお子さん、美容が気になるママさんにおすすめの料理です。貧血からくる頭痛や不眠、冷えの改善にもおすすめです。
さば缶と小松菜のパスタ
ひと皿で栄養満点のサバと小松菜のパスタ。育ち盛りのお子さん、ママさんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
さばは薬膳では血流促進、貧血予防、疲労回復の食材。小松菜は胃腸の働きを整えて、心を安定させる働き。育ち盛りのお子さん、美容が気になるママさんにおすすめの料理です。貧血からくる頭痛や不眠、冷えの改善にもおすすめです。
作り方
- 1
たっぷりの鍋に湯を沸かし、塩(分量外：大さじ1）を入れて、パスタを製品表示を参考に茹でる。
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- 2
小松菜は3～4ｃｍ、玉ねぎにんにくはみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎが透きとおるまで。
-
- 4
さば缶（汁ごと）、小松菜、【A】を加えて、2～3分煮る。さばの身はお好みで少し崩してください。
-
- 5
茹でたパスタを加えてからめて、味を調える。皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子を添える。
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コツ・ポイント
さば缶の製品によって塩気が違うので、お好みで調整してください。小松菜のほかほうれん草でもOKです。
大人の場合は③で鷹の爪を入れるのもおすすめ。
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