再再利用のリメイクお好み焼き

プチキックマック @cook_40269561
これが抜群に美味しくて投稿することにしました。
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁を利用したロールレタスが美味しくて更にその汁を捨てたくなくてお好み焼きを作ってみたらこれがどはまりしちゃったという訳です。牛スジやらはんぺんやらの旨味だしプラスコンソメにひき肉の旨味が染み込んだ出汁が不味い訳がなくやみつき味に
再再利用のリメイクお好み焼き
これが抜群に美味しくて投稿することにしました。
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁を利用したロールレタスが美味しくて更にその汁を捨てたくなくてお好み焼きを作ってみたらこれがどはまりしちゃったという訳です。牛スジやらはんぺんやらの旨味だしプラスコンソメにひき肉の旨味が染み込んだ出汁が不味い訳がなくやみつき味に
作り方
- 1
具材を細かく刻みボウルに入れ小麦粉、卵、牛乳、だし汁を入れて柔らかくなるよう混ぜます
- 2
フライパンにサラダ油を少々入れ、1を流し入れ中火でこんがりと両面を焼きお好みソース、マヨネーズをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
具材と小麦粉を入れた後少しずつだし汁と牛乳を加えてほどよい柔らかさの生地にすることがポイントです。
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