【離乳食5~6か月】葉物の調理法

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

写真:ほうれん草ペースト。
やわらかい葉先を使います。
このレシピの生い立ち
レシピ作成:武蔵野市健康課

【離乳食5~6か月】葉物の調理法

写真:ほうれん草ペースト。
やわらかい葉先を使います。
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材料

  1. ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、キャベツ、白菜など 適量

作り方

  1. 1

    葉物はやわらかい葉先を使うのがポイント。お湯でやわらかくゆでます。

  2. 2

    ①をすり鉢でするか包丁でみじん切りにする。

  3. 3

    青菜の場合、ペーストそのままだと食べにくいので他のペーストやおかゆに混ぜる。
    写真:かぼちゃ+ほうれん草ペースト

  4. 4

    写真:豆腐+ほうれん草ペースト

コツ・ポイント

キャベツや白菜ペーストの場合は他のペーストに混ぜなくても甘みがあって食べられます。

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