厚揚げ入りナムル
mano×axtos @cook_40149534
鉄分豊富な食材で作る食べごたえのある冷菜です。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
厚揚げ入りナムル
鉄分豊富な食材で作る食べごたえのある冷菜です。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
① 小松菜は塩少々を入れた湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cm程度の長さに切る。
- 2
② 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、3cm程度の角切りにする。
- 3
③ 小松菜・厚揚げを【★】（ごま油・しょうゆ・みりん）で味付けし、白ごまをかけて和える。
コツ・ポイント
献立で副菜を考えるとき、野菜を使ったおかずが作れると栄養バランスがアップします。
さらに、産前産後はたんぱく質を多く摂りたいので、副菜にもたんぱく質を多く含む食材をプラスすることで不足しがちな栄養を補うことが出来ます。
似たレシピ
-
-
-
-
材料は小松菜のみ！簡単で激うまナムル♪ 材料は小松菜のみ！簡単で激うまナムル♪
【2018.4.10話題入りしました！】カルシウムや鉄分豊富な小松菜を、美味しく手軽に食べる事が出来ます♡
-
-
-
-
-
-
つけるだけ簡単☆冷製タコと厚揚げのナムル つけるだけ簡単☆冷製タコと厚揚げのナムル
タンパク質の豊富な食材を使った冷製ナムルは火を使わず作れます。朝作っておけば夜冷蔵庫から出すだけラクラクです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20561821
