おかひじき入りナムル
★もぐぱく @cook_40342627
カルシウムが豊富なおかひじきを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
味にクセがなく食べやすいので和え物、炒め物、汁物など様々な調理方法に適しています。
おかひじき入りナムル
カルシウムが豊富なおかひじきを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
味にクセがなく食べやすいので和え物、炒め物、汁物など様々な調理方法に適しています。
作り方
- 1
オカヒジキは硬い茎の部分がある場合は切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
- 2
にんじんは千切り、竹輪は縦半分に切ってから斜め切りにします。
- 3
野菜はそれぞれに茹で水気を絞ります。
- 4
野菜、竹輪、★の調味料を合わせ味を馴染ませ最後に白ごまを振ります。
コツ・ポイント
オカヒジキは茹で過ぎるとシャキシャキ感が失われます。沸騰した湯に塩を入れ1分程度茹ですぐに冷水にとりましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20789403
