春キャベツとたまごの粒マスタードサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

粒マスタードのほどよい辛味と酸味で
キャベツ本来の甘みを引き立ててくれて
箸が止まらなくなりますよ✨
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使った簡単サラダです♪
粒マスタードとたまごで
ちょっぴりオシャレなサラダになりました♪

春キャベツとたまごの粒マスタードサラダ

粒マスタードのほどよい辛味と酸味で
キャベツ本来の甘みを引き立ててくれて
箸が止まらなくなりますよ✨
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使った簡単サラダです♪
粒マスタードとたまごで
ちょっぴりオシャレなサラダになりました♪

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 300g
  2. ロースハム 4枚
  3. 茹でたまご 2個
  4. (a)
  5. マスタード・オリーブオイル 各大さじ1
  6. お酢 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 顆粒コンソメ・砂糖 各小さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    春キャベツは手で食べやすくちぎる。
    ハムは細切りにする。
    茹でたまごは8等分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに、キャベツをいれて
    ラップをかけて、600wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    ペーパータオルで水気を拭き取り 
    ハム・茹でたまご・(a)を加えて和え
    お皿に盛り付けたら、粗びき黒こしょうを振りかける

コツ・ポイント

✅ロースハム→カニカマでもOK

✅春キャベツは冬キャベツでもOK

✅粗びき黒こしょうは省いてもOK

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