黄金比☆手づくりナッツバター☆3分で。
ちゃまちー @cook_40053170
アーモンド：ピーナッツが1：1。香ばしくてほんのり甘い。白和えや、ドレッシング。我が家はもっぱらライ麦パンにスプレッド。
このレシピの生い立ち
母が、ピーナッツバターが好きなのと、アーモンドを食べたいけど、堅すぎるというので、1：1でバターにしました。甘みを加えないほうが、料理にも使いやすいです。冷蔵保存。
黄金比☆手づくりナッツバター☆3分で。
アーモンド：ピーナッツが1：1。香ばしくてほんのり甘い。白和えや、ドレッシング。我が家はもっぱらライ麦パンにスプレッド。
このレシピの生い立ち
母が、ピーナッツバターが好きなのと、アーモンドを食べたいけど、堅すぎるというので、1：1でバターにしました。甘みを加えないほうが、料理にも使いやすいです。冷蔵保存。
作り方
- 1
ピーナッツは、薄皮なしのものでもOK。フライパンに入れ、熱くなったら、キッチンタイマーを3分にセットして、炒ります。
-
- 2
ざるや、紙の上に開けて、触れるくらいになったら、ピーナッツの薄皮を適当に取り、フードプロセッサーに入れ、3分まわします。
-
- 3
3分後、あっという間に出来上がり。ブレンダーや、フードプロセッサーにより時間は加減してください。
-
- 4
塩も蜂蜜も油も加えていないので、お料理にも使いやすいです。
コツ・ポイント
ナッツの選び方。この割合は、アーモンド感が強めに感じます。
ローフードとして生で。香ばしさを感じたいなら、フライパンで炒って。ただし炒りすぎると油が参加してしまいもったいないです。日持ちはしますが、冷蔵庫で保存（酸化防止）
似たレシピ
-
-
-
バイタミックスde自家製ナッツバター バイタミックスde自家製ナッツバター
ナッツならなんでもバターにできちゃいます。でもアーモンドなど油分が少ないナッツだけの場合はうまくできないことも。
-
香ばしいアーモンドピーナッツ黒糖バター味 香ばしいアーモンドピーナッツ黒糖バター味
香ばしいバターと黒糖味のカリカリアーモンド、ピーナッツ、カシューナッツがサクサクなおつまみでもおやつでも◎
-
-
-
-
◆ローストくるみ◆いろんなナッツでも！ ◆ローストくるみ◆いろんなナッツでも！
ローストしたては香ばしくて美味♡摘み食いが止まりませーーん（≧∇≦）おつまみにしてもパンやケーキに入れてもgood♪
-
余ったミックスナッツで、豚のステーキ 余ったミックスナッツで、豚のステーキ
豚肉を焼く時にミックスナッツを入れるだけ。肉から出る余分な油も吸うし、塩味も付くし、焼いてるときの香りも◎、の一石三鳥。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20562719
