作り方
- 1
大根、人参を千切りにする
(できるだけ細く切るとより味が馴染みおいしいです) - 2
ボウルに入れ塩でもみ、10分ほどおいた後水気を絞る
- 3
別のボウルに甘酢を作り、
水気を絞った大根と人参、細かく割いたさきいかを和えて完成
コツ・ポイント
甘酢はミツカンのカンタン酢でも
美味しく作れました♪
甘めがお好みでしたら少しのはちみつを入れるとツヤも出て綺麗に仕上がります♪
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