絶品紅白なます♪
お祝い事に欠かせない紅白なます♪
さきいかを加えてさらに美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
ハレの日に活躍する紅白なますです♡
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大根、人参を千切りにする
(できるだけ細く切るとより味が馴染みおいしいです)
ボウルに入れ塩でもみ、10分ほどおいた後水気を絞る
別のボウルに甘酢を作り、
水気を絞った大根と人参、細かく割いたさきいかを和えて完成
甘酢はミツカンのカンタン酢でも
美味しく作れました♪
甘めがお好みでしたら少しのはちみつを入れるとツヤも出て綺麗に仕上がります♪
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