作り方
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にんじんをこんな感じに切ります。
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- 2
えのき茸はこんな感じです
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- 3
しょうがを細切りにします。
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- 4
分量の水を中火で沸かし、コンソメを振り入れます。
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- 5
1→2→3の順に具材を投入します。灰汁が出れば取り除き、醤油を少し滴します。
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- 6
【画像なし】最後に、豆苗をハサミでチョキチョキします。
- 7
粗びきコショウを振り、ごま油を滴せば出来上がりです！
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コツ・ポイント
豆苗は株？から切り離さず、調理用ハサミでチョキチョキして、鍋にイン！します。コンソメスープでなくて、鶏がらスープでもいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20563338
