10分で完成♪豆苗とハムのコンソメスープ

Name: 10分で完成♪豆苗とハムのコンソメスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1/2袋(約50g); えのき 1/4袋(約50g); ミニトマト 3個; ハム 3枚(約30g); 水 400ml; 固形コンソメ 1個; 塩 適量; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ささっ！とできちゃうコンソメスープ♡
豆苗やミニトマト入りで栄養＆彩りもばっちり！ハムの旨味もあり、満足感もありますよ。
このレシピの生い立ち
豆苗をコンソメと合わせたことがなかったので、普段とちょっと違う組み合わせで食べてみようと思い、コンソメスープにしました。

10分で完成♪豆苗とハムのコンソメスープ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

豆苗 1/2袋(約50g)
えのき 1/4袋(約50g)
ミニトマト 3個
ハム 3枚(約30g)
水 400ml
固形コンソメ 1個
塩適量
黒こしょう適量

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作り方

1
豆苗は3～4cmに切る。
えのきは根元を落とし、1/3に切ってほぐす。
ミニトマトは半分に切る。
ハムは短冊切りにする。
2
鍋に水、固形コンソメを入れて火にかけ、煮立ったら豆苗、えのき、ミニトマト、ハムを入れてひと煮する。
3
塩、黒こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

・固形コンソメを顆粒コンソメで代用する場合は、小さじ2を入れてください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/02/14 05:26に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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