ブロッコリーの胡麻味噌和え
レンチンの間にさっと和えダレ作って、3分でできるスピードメニュー
このレシピの生い立ち
残ったブロッコリーの消費で付け合わせを
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大にカットしてさっと洗い、耐熱皿に入れて大さじ1のお水をかけ、ふんわりラップをする
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- 2
レンジで600w2分
- 3
その間にボウルで
すりごま 味噌（今回は白）
練りごま みりんを合わせる -
- 4
豆乳を加えて伸ばす
なかったらお水でオッケー -
- 5
蒸したブロッコリーを加えて和える
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- 6
器に盛って完成
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コツ・ポイント
茹でるとブロッコリーの栄養分が抜けてしまうし、手間なのでレンチンがオススメです
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