ちくわときゅうりの豚肉巻き
あおりはろやん @cook_40128333
コストが安く、作りやすいおかずです。弁当に入れるのにも。
このレシピの生い立ち
豚肉巻きはよくあるレシピですが、自分なりに美味しいと思い、また簡単なレシピにしてみました。
ちくわときゅうりの豚肉巻き
コストが安く、作りやすいおかずです。弁当に入れるのにも。
このレシピの生い立ち
豚肉巻きはよくあるレシピですが、自分なりに美味しいと思い、また簡単なレシピにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりはちくわの穴に入る長さと大きさに切ります。大葉は軸を落としておきます。
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- 2
ちくわの穴にきゅうりを詰めて、大葉を内側にして豚肉を巻きます。
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- 3
薄力粉をまぶしておきます。＜調味料＞を合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、豚肉の巻き終わりを下にして中火にかけます。
-
- 5
全体に焼き色をつけていきます。
-
- 6
＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまでからめます。
-
- 7
火を止めて斜め半分に切り、器に移します。
コツ・ポイント
きゅうりは余るので、余った分を他に使ってください。
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