豚もものカリカリミートボール【お弁当】
とほ♪ @cook_40074919
カレー粉+クレイジーソルトでカンタンスパイシーなミートボールです！お弁当に入れても食べやすいですょ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
作り置きを大量にする日に、とにかく早く、楽に作りたくて！笑
豚もものカリカリミートボール【お弁当】
カレー粉+クレイジーソルトでカンタンスパイシーなミートボールです！お弁当に入れても食べやすいですょ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
作り置きを大量にする日に、とにかく早く、楽に作りたくて！笑
作り方
- 1
★調味料は先に混ぜておくと味ムラが出ません。
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- 2
豚もも肉と★調味料をポリ袋に入れてシャカシャカ・・・！
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- 3
小さめ一口大に丸めます。
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- 4
オリーブオイルは焦げ付きにくいフライパンに少し多めに。
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- 5
熱したフライパンに３をそっと置いていきます。(置いた時シュワッというくらいがベスト)
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- 6
設置面が焼けたらフライパンを前後に振って設置面をはがし、菜箸でうらっ返して蓋をします
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- 7
1分半くらい弱火〜中火で蒸し焼きし、蓋を取ってからフライパンを前後に振って全体に火を通していきます。
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- 8
キッチンペーパーで余計な油を切れば出来上がり！
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コツ・ポイント
少し多めに油を敷いたほうが、焦げ付かずにカリカリに仕上がります♪
切り落としを使うなら、２〜3枚で１ボールくらいかな？
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