the kintaの生ハム クックQYVNQ2☆ @cook_40275396 the kintaこのレシピの生い立ちthe kinta もっと読む the kintaこのレシピの生い立ちthe kinta もっと読む the kintaの生ハム クックQYVNQ2☆ @cook_40275396 the kintaこのレシピの生い立ちthe kinta もっと読む the kintaこのレシピの生い立ちthe kinta もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 半シーズン分 マグレカナールか合鴨 10キロ 豚内もも 15キロ ●水 15リットル ●ローリエ 15枚 ●コリアンダー 30g ●ブラックペッパー 30g ●鷹の爪 15本 ●黒糖 900g ●あら塩 3キロ 下準備用あら塩 分量外 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 肉に塩を揉み込み馴染ませておく 2 ●を全部入れ強火で沸騰させ灰汁を取りながら15分間煮る 3 冷めたら塩を揉み込んだ肉を4日間漬ける 4 1日流水で塩抜き 5 燻製器で冷燻する豚は1時間、鴨は３０分 6 完成 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20568856 コピーしました！ クックQYVNQ2☆ @cook_40275396 2022/01/26 01:32に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 豚肉 コリアンダー トウガラシ 黒糖 似たレシピ その他のレシピ 胡瓜の酢醤油漬け 炙り焼き鶏!親子丼 サイゼ再現！キノコとほうれん草のクリームパスタ♪ パンプキンサラダ 【簡単】旨みたっぷり！豚肉と海鮮の八宝菜 簡単しっとり！鶏胸サラダチキン（鶏ハム） だし醤油仕立て！冷凍できる焼きおにぎり 簡単 里芋の煮物 しっとり柔らか 鶏むね肉のおろしポン酢煮 炊飯器でカオマンガイ風 Shrimp and bacon linguine in sour cream sauce Ricotta Cheese Gnocchi with Sage Butter Apple cake Veal with Mushroom Sauce Quick Tofu Soup お弁当2022年1月26日 しいたけエビチリ たまごと野菜の簡単スープ ハートが出てくる可愛いミートローフ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20568856
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